Pour célébrer l’épiphanie Générale des Services vous propose une délicieuse recette de galette des rois. 👑

Ingrédients :
• 2 pâtes feuilletées
• 140g d’amandes en poudre
• 100g de sucre fin
• 3 œufs
• 1 fève
• 75g de beurre tendre

Préparation :
► Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette.
► Dans un saladier, mélanger la poudre d’amande, le sucre, les 2 œufs et le beurre mou.
►Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher la fève.
►Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords.
►Faire des dessins sur le couvercle et badigeonner avec le jaune d’œuf.
►Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7)

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